相信有很多人都喜欢吃泡椒凤爪，虽然吃起来很辣，但感觉还是非常爽的，一吃起来又特别容易上瘾，但也有不少无良的商家为了保持新鲜感会添加甲醛做防腐剂(性状:呈液体、胶体)，人体一旦摄入过多甲醛会损害肝肾功能，甚至导致肾衰竭，可以说非常危险，我们要怎么来分辨甲醛食物？跟随捕手君往下看看。江阴甲醛检测
甲醛食物：粉条

粉条的原料基本上就是土豆或者红薯等一些农作物加工成为了丝状的粉条或者是条状的粉条儿，粉条在烹饪之后也会让食客感到非常爽滑的口感。在平时生活中很多人都爱吃粉条，而且现在市场上也有很多商家在卖这种东西。但实际上这粉条很有可能就会被黑心商人给利用，他们会在制作粉条的过程中并没有按照原来的配料来进行加工方而却往里面加入了更多的价钱，这样虽然价格相对来说更加便宜了，可是甲醛(Formaldehyde)含量是非常高，人吃多了肯定是对身体有很大伤害的。
甲醛(Formaldehyde)食物：泡椒凤爪

泡椒凤爪吃起来的味道真的是非常好，所以一旦大家吃起来了之后，就会感觉到停不下来，而且这一道川菜应该很多人都吃过吧。不过大家要注意了，捕手君说的并不是指超市里卖的那种袋装的泡椒凤爪，而是一道川菜。可是当这些川菜泡椒凤爪变成了袋装的泡椒凤爪，大家就要考虑一下它的使用安全性了。先不要说凤爪的选材是否合适那么为了让这一道泡椒凤爪长期的保存下去，很多不良商家就会在制作的过程中放了很大含量的甲醛来作为防腐剂，从而让它保持一种新鲜感。但实际上这样人们吃多了之后会对身体造成很大的伤害，你还是少吃比较好。
吃了甲醛(Formaldehyde)食物有什么危害？

据世界卫生组织（WHO）的国际癌症研究机构（IARC）研究表明，甲醛(Formaldehyde)不但能导致鼻腔(nasal cavity)癌和鼻窦癌，并有证据显示可以引起白血病。江阴环境检测甲醛在食品中的毒性还表现在：食用含有甲醛的食品后会损害人的肝肾功能，甚至导致肾衰竭；进入人体的甲醛危害还表现在它能凝固（solidification)蛋白质。甲醛能和蛋白质的氨基结合，使蛋白质变性，扰乱人体细胞的代谢，对细胞具有极大的破坏作用。甲醛对皮肤和粘膜有强烈的刺激作用，吸收后对中枢神经系统有抑制作用，甲醛在体内经氧(Oxygen)化生成甲酸，常可导致酸中毒。
如何分辨甲醛(Formaldehyde)食物？

闻：用甲醛(Formaldehyde)泡发的鱿鱼等水产品，有刺激性异味；摸：甲醛泡发过的水产品，手感较硬，而且质地较脆，易碎；尝：这类食品吃在嘴里感到生涩，缺少鲜味；泡：购买水产品和水发食品，食用前*好先用水浸泡清洗。江阴甲醛检测